Nu öppnar Apollo sitt andra designhotell, det är ett Mondo Boutique-hotell i Porto Plomari på ön Lesvos i det vackra Grekland.
Hotellet ska enligt Apollo vända sig sig till "medvetna livsnjutare som söker något mer än bara ett bra designhotell där helheten står i fokus: estetik och design, gastronomi, träning och yoga". Hotellkonceptet genomsyras också av närheten till det lokala – gästerna ska kunna se, känna, lukta och smaka var i världen de befinner sig.
Det nya hotellet ligger i ett kulturskyddat område inrymt i en gamal olivfabrik som nu restaurerats och som har en rik lokal historia. Det ligger precis vid havet och en grekisk stämning finns runt hörnet i byn Agios Isidoros och hamnbyn Plomari ligger på gångavstånd.
– Hela Apollos själ, historia och framgång bygger på den lokala närheten; kunskapen om våra resmål, om deras historia, kultur, traditioner och relationerna till våra lokala partners – allt detta är en del av vårt DNA, som vi älskar och är stolta över. Utifrån det arvet har vi utvecklat Apollo Mondo Boutique och det speglar verkligen vårt nya hotell Porto Plomari, säger Nina Hornewall, Commercial Director på Apollo.
Gästerna ska här få en lugn oas och det riktar sig till den vuxna publiken. Här finns ett välutrustat spa och gym, gruppträning, yoga, vandringsmöjligheter samt löp- och cykelrundor inom räckhåll. Dessutom har hotellet en helt ny padelbana. Allt detta skapar sammantaget utmärkta möjligheter för den som vill ha en aktiv och avkopplande semester.
Den gastronomiska idén för Mondo Boutique består av traditionella grekiska rätter med en modern touch, det så kallade post-modern cuisine. Det typiska smårätters-konceptet Mondo Meze är alltid en del av utbudet, till lunch, till aperitifen eller till middagen.
– Vi vet hur viktig bra mat är för våra gäster och på Apollo Mondo Boutique kommer man att introduceras för något av det bästa landet har att bjuda på. I Grekland har vi valt att samarbeta med Mirsini Lampraki, erkänd och frekvent i grekisk tv, populär kokboksförfattare och trendsättare inom grekisk modern gastronomi som definitivt kommer ge mersmak för det moderna grekiska köket, säger Nina Hornewall.
Av Agneta Nisbeth
Foto: Apollo
Kommentarer
Skicka en kommentar