På Knivsta Bageri finns numera dessa populära fruktbakelser att köpa, en dessert som verkligen alla talar om just nu. Så jag köpte en i form av ett hallon...
När ett annat uppskattat konditori i Uppsala började med dessa fruktbakelser för några månader sedan bildades det en flera hundra meter lång kö utanför. Men jag lyckades aldrig ta mig dit för att köpa med mig en hem, de hade många fler smaker där minns jag från olika nyhetsartiklar. Denna gång fick jag i alla fall testa en, äntligen. Jag älskar ju allt som har att göra med frukter och bär.
Det har som ni kanske sett blivit en enorm hype kring dessa och snart varenda influencer har skrivit om godsakerna på sina bloggar i ett år nu. Och de finns i typ alla varianter av fruktsorter, men här i Knivsta denna dag hade de bara två att välja på, denna med hallon och en med mango, ska testa den nästa gång. Ni ser dem bägge här, längst nere i disken.
Så hur smakade bakelsen då? Alldeles fantastiskt gott måste jag säga, den gav mig mersmak och jag längtar efter att testa nästa. Inuti ett tunt skal av vit, hallon-färgad choklad fanns en mousse och inuti den en kärna av hallonsylt, inte så söt utan mer som mosade färska hallon, helt underbart läckert. Har ni testat, eller funderar ni på det?
Text och foto Agneta Nisbeth
Kommentarer
Skicka en kommentar