Som jag nämnde tidigare så har jag varit på en vinresa i Umbrien och Toscana med Rolfs Flyg & Buss och då måste man ju smaka lite på alla godsaker som området hade att erbjuda.
Så naturligtvis fick vi två spännande utflykter under våra fem dagar i området, en till en vingård och en till en lantgård där man tillverkar pecorino-ost. På bilden ovan ser ni lite av allt som Fattoria Pianporcino i Toscana hade att erbjuda i form av ostar.
Vi fick givetvis en rundvandring i den fina ostfabriken där man tillverkar osten och lagrar den. Här visar ägaren oss hur processen går till, från fårmjölk till den färdiga produkten. Hur länge man måste lagra den och vilka smaker och sorter av pecorino det fanns att välja på hos dem.
Gården låg i området Riserva Naturale di Lucciolabella i det vackra Toscana om ni är intresserade av ett besök. Här ser ni vår buss på gårdsplanen utanför den lilla ostfabriken. Vi fick givetvis smaka på flera olika sorters ost och dricka lite lokalt vin till det hela.
Sedan kunde man naturligtvis köpa med sig lite ost hem, eller något annat gott som företaget sålde på plats i sin lilla butik. Här kunde personalen också bra engelska om ni inte kan prata italienska, som jag, he he. Väldigt trevligt besök må jag säga, samt väldigt välsmakande.
Vi besökte också en vingård i området Montalcino som hette Abbadia Artegna Poggio som också låg i Toscana. Ett område känt för sina fina röda viner. Här ser ni ett av faten som man lagrade sitt vin på i en stor sal fylld med rejäla vintunnor.
Som ni ser på bilden här ovan så slog vi oss ner för lite provsmakning av deras produkter och vi fick naturligtvis reda på hur man arbetar på just denna vingård. Även här bjöds på lite tilltugg till vinerna så man blev både mätt och belåten innan vi gav oss av igen för nya besök.
Givetvis kunde man även här, efter avslutad provsmakning, beställa med sig viner hem eller köpa någon enstaka flaska om man föredrog det. Det är alltid så kul att resa runt så här, utan krångel att förboka besök och hyra bil, här kunde alla provsmaka och sedan bara slå sig ner i bussen igen.
Till sist en bild på mig i trädgården utanför vingårdens affär där jag vandrade runt ett tag efter provsmakningen och njöt av det vackra toscanska landskapet. Och naturligtvis har jag massor mer att visa er så håll utkik här för fler reportage.
Text och foto Agneta Nisbeth
Kommentarer
Skicka en kommentar